Intolleranza ai lieviti: cosa mangiare e cosa evitare di Paola Assunta Buccarella

  Intolleranza ai lieviti? Gonfiore addominale, cefalea e facile stancabilità sono solo alcuni dei sintomi che possono manifestarsi in questo caso. I principali responsabili, secondo le statistiche, sono gli alimenti contenenti nichel, frumento, latticini e tutti i prodotti lievitati. I lieviti (come il più comune lievito di birra) sono funghi in grado di attivare la […]